Café Färgargården

Fotos: Parque do Färgargården

Para a alegria de todos, o tempo está ótimo...

Faz calor e tenho a sensação que a Suécia sorri...

Todo dia quero sair, afinal acho um pecado ficar em casa com esse tempo, precisamos aproveitar.

Ontem não foi diferente. Saimos para tomar um café com o tio Carl-Erik, Irene, Vivian e David. Fomos no Café Färgargården. Lugar super agradavel...lá é meu café predileto do verâo.

Sentamos no jardim e nos deliciamos com waffe com sorvete de baunilha e geléia de "hjortron" (frutinha típica da escandinávia), um verdadeiro manjar dos deuses. Conversa boa.

Demos uma volta pelo parque onde fica o Café, lugar lindo e muito aprazível...

Café Färgargården: Vår ambition är att Ni som gäst ska få smakupplevelser med kvalité. Vi är nog mest kända för våra våfflor, men på senare år har vår konditor satt sin prägel på sina bakverk, som brukar ge "mersmak". Stolt kan vi erbjuda Er som gäst, bakverk som är bakade med omtanke. Naturligtvis har vi mer att erbjuda...

För den som är lite mer hungrig har vi fräscha smörgåsar och under lunchtid erbjuder vi lättare maträtter.

Dessutom kan vi väl skryta med att vi har ett av Norrköpings finaste läge. Vi ligger utmed Motala Ström i sköna Åbackarna och bara några minuters gångavstånd till Rhododendron-dalen. Fortsätter man några minuter till kommer man till 5-öresbron.

Hjortron (Rubus chamaemorus) är en flerårig växt som förekommer i hela den norra tempererade zonen. I Sverige är den vanlig från Småland och uppåt i landet, men saknas på Öland. Hjortron trivs i mossar och kärr och blir upp till 1-3 dm hög. Blommorna är tvåkönade, tvåbyggare, vita och blommar under juni. Bladen är njurlika, grunt handflikiga och sågade. Frukten (bäret), hjortron, består av ganska stora stenfrukter, som först är röda och sen blir gula ju mer de mognar.

De klargula bären används till att göra sylt, mylta och ibland likör. Försäljning av självplockade hjortron är en viktig inkomstkälla för många personer boende i norrländska kommuner.

Det finns flera svenska synonymer för hjortron, bland annat multebär, myrbär, snåtterblomma och solbär.

Fotos: Hjortron