Cozinhando pela primeira vez comida japonesa

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Depois escrevo sobre essa nova experiência!!!

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Que eu adoro comida japonesa todo mundo sabe, eu sempre falo aqui que fui jantar no japonês com o marido. Fazemos isso pelo menos uma vez por semana.O que é um luxo para nós...rsrsrs...pois comida japonesa aqui é muito caro!!!

Desde que comprei um jogo japonês(esse aqui), sempre falo que vou fazer, o tempo vai passando e eu nunca faço. Quinta feira resolvi desencantar e fazer...tinha um bom motivo, afinal sexta era aniversário do marido. Compramos o material no supermercado onde sempre fazemos nos compras, apesar de pequeno tem tudo que precisamos (só o requeijão que compro no turco...rsrsrs). O material todo ficou em 400 coras suecas, mais ou menos 130 reais (caro também, mas com a vantagem de dar para fazer mais vezes). Comprei arroz, gengibre, raiz forte, soyo, alga, vinagre de arroz, sopa (a mesma que servem no japonês que vamos) e o restante dos materiais (peixe, legumes e kani kana). Vi alguns vídeos no youtube e li um livro de receitas especializadas em comida japonesa. Bem, o arroz eu fiz seguindo a receita do pacote. Não é um arroz simples...é cheio de ritual: deixar descansar com tampa, descansar sem tampa, mexer suavemente e por ai vai. Depois fui seguindo meus instintos e colocando em pratica tudo que já observei nos anos de restaurante. No final deu certo. Eu gostei, marido gostou e convidados idem. Assim está super aprovado e eu animada para fazer mais vezes, agora já com um pouquinho mais experiência.