sábado, 8 de agosto de 2009

Bolo de Banana

Essa semana fiz mais um bolo, novamente receita da Neuma. Ficou ótimo!! 
Aqui está a receita:
4 ovos
1 xic chá de óleo 
2 xic chá de açúcar peneirado
6 bananas pratas ou nanicas maduras (como aqui as bananas são grandes usei apenas 3)
2 xic chá de farinha de trigo peneirada 
1 colh sopa de fermento em pó
Bata os ovos inteiros com o óleo no liquidificador até dobrar o volume. Acrescente as 2 xic de açúcar e continue batendo até agregar bem os ingredientes. Despeje numa vasilha, junte a massa batida com as bananas cortadas em rodelas finas. Acrescente a f. de trigo, o fermento e misture tudo delicadamente. Coloque em uma forma (redonda com furo no meio) untada. Por cima faça uma farofa de 1/2 xic chá de açúcar com 1 colh sopa de canela em pó, polvilhe sobre a massa que já está na forma. Leve ao forno pré-aquecido por +/- 35 min.


4 comentários:

Deby-abelha disse...

Que cara ótima desse bolo. Vou ter que experimentar.

Bjo

Neuma disse...

Seu bolo ficou lindo ;) E com certeza delicioso!
Bjos

Unknown disse...

Oi Lu, como ficou lindo o bolo, deve estar uma delicia.
Vai fazer pra mim?
Beijos.

Anônimo disse...

Oi Luciana,
eh minha primeira vez aqui no seu blog...
uma gracinha...
quando eu faco bolo de banana eu sempre coloco umas nozes trituradas.... fica um show de bola!!
as fotos estao apetitosas...
beijo!