Stockholm

Ontem fui para Estocolmo com a minha amiga chilena, ela tinha que renovar o passaporte e aproveitamos para passear um pouco pela capital. Primeiro fomos a Embaixada do Chile, onde ela resolveu tudo em menos de meia hora. Depois fomos andar, ver vitrines e comprar...rsrsrsrs...

Almoçamos em um lugar muito agradavel na Drottninggatan e naquela região ficamos até a hora de voltar. Fomos na Åhlens, NK, Zara, H&M e muitas outras lojas. Fomos também na Sergels Torg, o coração de Estocolmo...bem, foi um dia feliz!!

Sergels Torg

Eu feliz da vida!!!....rsrsrsr

Jardim interno do restaurante que almoçamos

Pimentão recheado

Ontem fiz um pimentão recheado que ficou muito gostoso!!

Estou feliz pois estou realmente me aplicando mais na cozinha. E tão bom fazer comidinha para o marido e depois vê-lo saborear com tanto gosto!!

INGREDIENTES
- 6 pimentões
- 300 gramas de carne moída
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho
- ½ xícara (chá) de azeitonas verdes
- ½ xícara de salsinha picada
- 2 tomates picados
- Sal e pimenta a gosto

MOLHO
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 cebola picada
- 4 tomates picados
- 1 xícara (chá) de água

MODO DE FAZER
Em um recipiente, coloque a carne moída, alho, cebola, salsinha, tomates, sal, pimenta, orégano (opcional) e azeitonas. Misture para se agregarem e reserve.
Lave os pimentões, retire uma tampa (na parte do cabo) e as sementes. Empregue o recheio e feche com a tampa retirada. Introduza um palito para segurá-la. A seguir, aqueça o óleo em uma frigideira e frite os pimentões. Após fritá-los, regue com molho preparado previamente. Deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos com a frigideira tampada e em fogo baixo.

MOLHO
Na mesma vasilha em que foi feito o recheio, misture a cebola, os tomates e a água.

Fonte: http://palmirinha.areavip.com.br/nota.html?id=9872

Bolo de milho

Voltei do Brasil com a idéia de investir mais nos meus dotes culinários. Já comecei fazendo algumas comidas para o maridinho que sempre elogia e saboreia com prazer. Isso é um grande estimulo para mim. Tem vários dias que queria comer um bolo caseiro. Primeiro pensei fazer uma cuca de banana, mas não tinha uma boa receita. Minha mãe vai me mandar uma, mas enquanto isso, nas minhas andanças de blog em blog, achei uma receita que deu agua na boca. Achei no blog da Neuma, esse aqui. Hoje a tarde resolvi testar a receita. Ficou muito delícia!!

Bolo de Milho

Bata no liquidificador 1 lata de leite condensado, 4 ovos, 1 colher sopa de margarina, 1 lata de milho verde em conserva escorrida e 100 gr de coco ralado.

Junte 2 colheres chá de fermento em pó e misture bem. 

Coloque em forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio, pré-aquecido por +/- 40 min. 

Depois de assado polvilhe canela e açúcar.

Roubei a foto da Neuma porque coloquei o meu em uma forma quadrada e não deu para desenformar. Já estou planejando adquirir uma forma redonda, assim da próxima vez o meu fica bonito como o da Neuma.

Faça você mesmo!!!

O que você vai precisar é de um  copo  de vidro cilíndrico, uma vela, um barbante ou um elástico e uma flor de sua preferência…..Nem é preciso colocar o passo a passo…E o resultado é esse!!!

imagem: Martha Stewart

Usando a imaginação

Olha que charme...

Fonte: http://casarei.wordpress.com

Retorno

Cheguei do Brasil na segunda feira, mas estava desanimada para vir aqui. Aproveitei muito cada instante na terrinha. Curti muito a família e os amigos (não deu para encontrar todos). Fui paparicada pela mamãe e pelo papai e seguindo os conselhos da minha amiga Lu, ri, chorei, fiquei feliz, fiquei com raiva, tomei guaraná, comi brigadeiro e pão de queijo, xinguei em português, andei de braços dados com meu pai, minha mãe, beije-os muito, liguei para um tantão de gente, comprei várias coisas para mim, para o marido e algumas lembranças para os amigos sueco, vi filme dublado, assisti novela, fui na fazenda do meu pai, abracei muito o irmão, ganhei um tantão de presente da mãe, do pai, da tia Conso, da tia Nara, recebi flores no aeroporto, recebi flores em casa da Dayse e da Bruna, brinquei com a Belinha (nova integrante da família - uma cadela muito fofa), fui na manicure e no salão, comi churrasco, revi os amigos do centro espirita, fiquei horas na livraria escolhendo os meus novos livros, comi canjica, pudim e comidinha da mãe, tirei cochilo a tarde abraçada com a mãe, etc etc...dificil contar tudo que fiz no Brasil.

Foram apenas três semanas, mas aproveitei cada instante e voltei com a bateria recarregada para mais uma temporada aqui no meu novo pais. A tristeza que sempre aparecia quando chegava do Brasil não apareceu dessa vez. Ficou uma imensa saudade, mas não tristeza. Foi muito bom ir, mas foi muito bom voltar para o meu maridinho e para minha casinha. Bom saber que sinto aqui como minha casa, meu lugar.

Hoje sai para dar uma voltinha no centro e me senti feliz por andar pela minha cidade. Claro que quando entrei na floricultura lembrei com muita saudade da minha mãe e até algumas lágrimas rolaram. Liguei para ela na hora, conversamos um pouco e rapidamente lembrei que estamos distantes, mas não separadas e ela, se Deus quiser, vai estar sempre me esperando com uma palavra, um carinho e um sorriso, nem que seja via telefone ou internet. Lembrei também que o navio precisa partir para desbravar oceanos!!!

Filhos são como navios…

Ao olhar um navio no porto, imaginamos que ele esteja em seu lugar mais seguro, protegido por uma forte âncora.

Mal sabemos que ali está em preparação, abastecimento e provisão para se lançar ao mar, ao destino para o qual foi criado, indo ao encontro das próprias aventuras e riscos.

Dependendo do que a natureza lhes reserva, poderá ter que desviar da rota, traçar outros caminhos ou procurar outros portos.

Certamente retornará fortalecido pelo aprendizado adquirido, mais enriquecido pelas diferentes culturas percorridas. E haverá muita gente no porto feliz à sua espera.

Assim são os FILHOS. Estes tem nos PAIS o seu porto seguro até que se tornem independentes.

Por mais segurança, sentimentos de preservação e manutenção que possam sentir junto aos seus pais, eles nasceram para singrar os  mares da vida, correr seus próprios riscos e viver suas próprias aventuras.

Certo que levarão consigo os exemplos dos pais, o que eles aprenderam e os conhecimentos da escola, mas a principal provisão, além das materiais, estará no interior de cada um:

A CAPACIDADE DE SER FELIZ.

Sabemos, no entanto, que não existe felicidade pronta, algo que se guarda num esconderijo para ser doada, transmitida a alguém.

O lugar mais seguro que o navio pode estar é o porto. Mas ele não foi feito para permanecer ali.

Os pais também pensam que sejam o porto seguro dos filhos, mas não podem se esquecer do dever de prepará-los para navegar  mar a dentro e encontrar o seu próprio lugar, onde se sintam seguros, certos de que deverão ser, em outro tempo, este porto para outros seres.

Ninguém pode traçar o destino dos filhos, mas deve estar consciente de que na bagagem devem levar VALORES herdados como:

HUMILDADE, HUMANIDADE, HONESTIDADE, DISCIPLINA, GRATIDÃO E GENEROSIDADE.

Filhos nascem dos pais, mas devem se tornar CIDADÃOS DO MUNDO. Os pais podem querer o sorriso dos filhos, mas não podem sorrir por eles. Podem desejar e contribuir para a felicidade dos filhos, mas não podem ser felizes por eles.

A FELICIDADE CONSISTE EM TER UM IDEAL PRA BUSCAR E TER A CERTEZA DE ESTAR DANDO PASSOS FIRMES NO CAMINHO DA BUSCA.

Os pais não devem seguir os passos dos filhos e nem devem estes descansar nos que os pais conquistaram. Devem os filhos seguir de onde os pais chegaram, de seu porto, e, como navios, partirem para as próprias conquistas e aventuras.

Mas, para isso, precisam ser preparados e amados, na certeza de que:

QUEM AMA EDUCA!

“COMO É DIFÍCIL SOLTAR AS AMARRAS!”

(mais uma do” famoso” autor desconhecido)

Destino: Brasil

Malas prontos e coração a mil. Amanhã embarco para o meu Brasil, três semaninhas apenas. Espero ser suficiente para matar a saudade que é enorme.

Paradinha em Portugal e segunda estarei em Belo Horizonte nos braços do papai e da mamãe!!

Croché

Fotos: Desire to inspire

Várias ideias para o croché. 

Mãe, essas são especialmente para a senhora. Quando chegar ai vamos escolher alguma coisa para a senhora fazer para mim!!! Rsrsrsrs...

Almofadas

Tem tutorial aqui.

Midsommar

Ontem participei de uma tradicional festa de Midsommar nos arredores de Linköping. Adorei!! Fomos eu, marido, tio, cunhada e o respectivo sambo. O tio até ajudou a levantar o Maypole. 

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O Midsommar (literalmente “meio do verão”, ou o solstício de verão) é, provavelmente, a festa mais popular da Suécia. É uma celebração pagã, que existe desde a era Viking. É a grande celebração do verão e originalmente, era um rito de fertilidade, tendo o Maypole (mastro na foto ao lado) como o símbolo que “engravida a mãe terra”, numa esperança de boas colheitas no outono.

O Maypole (na foto abaixo) é um mastro coberto de folhas, flores e fitas, ao redor do qual os que participam das festas dançam, ao som de danças antigas e folclóricas, e fazem jogos e brincadeiras. Muitas pessoas usam roupas típicas, mulheres e crianças colocam coroas de flores na cabeça.

Midsommar é um feriado nacional. Amigos e familiares se encontram para comer as primeiras batatas colhidas, peixes e cebolinha, morangos com creme de sobremesa e beber schnapps e cerveja. Bebe-se muuuuito, nesse período, inclusive os jovens. O midsommar é uma data escolhida por muitos deles para inciarem-se em suas experiências sexuais… 

O midsommar é também uma data em que se comem comidas especiais: um peixe cru, que vem acompanhado de três temperos diferentes, batatas cozidas, iogurte natural para acompanhar o peixe, caviar e salada. De sobremesa, torta de morangos.

De acordo com as estatísticas a maioria das crianças suecas nasce em março, exatamente nove meses depois da festa do Midsommar.

O pesquisador Jan Garnert estudou em sua tese de doutorado a distribuição dos nascimentos suecos durante o ano. Durante os séculos XVIII e XIX os filhos “ilegítimos”, produzidos em uniões fortuitas, nasciam sempre nos meses da primavera, porque seus pais se encontravam durante o verão, quando o controle social era mais fraco. Já os filhos “legítimos” eram produzidos durante o inverno. Além do quê, constatou o pesquisador, muitas crianças nasciam exatamente nove meses depois de blecautes. 

Cozinhando pela primeira vez comida japonesa

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Depois escrevo sobre essa nova experiência!!!

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Que eu adoro comida japonesa todo mundo sabe, eu sempre falo aqui que fui jantar no japonês com o marido. Fazemos isso pelo menos uma vez por semana.O que é um luxo para nós...rsrsrs...pois comida japonesa aqui é muito caro!!!

Desde que comprei um jogo japonês(esse aqui), sempre falo que vou fazer, o tempo vai passando e eu nunca faço. Quinta feira resolvi desencantar e fazer...tinha um bom motivo, afinal sexta era aniversário do marido. Compramos o material no supermercado onde sempre fazemos nos compras, apesar de pequeno tem tudo que precisamos (só o requeijão que compro no turco...rsrsrs). O material todo ficou em 400 coras suecas, mais ou menos 130 reais (caro também, mas com a vantagem de dar para fazer mais vezes). Comprei arroz, gengibre, raiz forte, soyo, alga, vinagre de arroz, sopa (a mesma que servem no japonês que vamos) e o restante dos materiais (peixe, legumes e kani kana). Vi alguns vídeos no youtube e li um livro de receitas especializadas em comida japonesa. Bem, o arroz eu fiz seguindo a receita do pacote. Não é um arroz simples...é cheio de ritual: deixar descansar com tampa, descansar sem tampa, mexer suavemente e por ai vai. Depois fui seguindo meus instintos e colocando em pratica tudo que já observei nos anos de restaurante. No final deu certo. Eu gostei, marido gostou e convidados idem. Assim está super aprovado e eu animada para fazer mais vezes, agora já com um pouquinho mais experiência. 

Outras utilidades para o papel de parede

Fotos: Inspirations & Design

Papel de parede apesar do nome pode ser usado em outros lugares. 

Eu estou procurando um móvel para colocar na cozinha nos brechos da minha cidade. Aqui temos otimas opções. Eu quero um móvel de madeira para pintar de branco e fazer alguns detalhes com papel de parede. Eu quero esse móvel para colocar as minhas plantas. Algo com personalidade, mas está dificil encontrar alguma coisa que realmente me agrade. Enquanto isso algumas utilidades para o papel de parede.